| 来自星星的土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 来自星星的土豆饼热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于单板滑雪46分钟消耗的热量...378 | |||||
来自星星的土豆饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆（250克）、鸡蛋（1只）、低筋面粉（适量）、水（220克）、盐（少许）、孜然粉（少许）、葱（1根）、红椒（1只）
1/13. 准备食材，可做6个星星土豆饼。
2/13. 土豆去皮，切成片，再切成细丝。
3/13. 切完的土豆丝直接放到220克水里，可以防止土豆变黑。
4/13. 葱切成小段后也放入水里。
5/13. 加一只打散的鸡蛋。
6/13. 加一点盐，孜然粉调味，量可以根据自己的口味来加。我加了2克盐和3克孜然粉。
7/13. 搅拌均匀。
8/13. 加入面粉，边加边搅拌，直到面糊有稠度，能包裹在土豆丝上。
9/13. 我用了一个星星的模具，等锅热后放油，油温上来后，放入模具。
10/13. 用筷子夹一些面糊放进去。把边角都填填满。
11/13. 小火慢慢煎，等一面成金黄色后，翻一面煎。切一片小红椒点缀。
12/13. 等两面都煎成金黄色就可以脱模了，筷子顶一下基本就能脱下来了，粘着的地方用小刀稍稍划一下，也能顺利分离开来。
13/13. 一碟蘸酱当然是少不了的啦！调味汁：生抽，白糖，盐，麻油，小红椒。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾利湿、养颜等功效；可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配；与圣女果、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效；可与桂圆肉、海虾、肥牛搭配；与糖精、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 来自星星的土豆饼热量289 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠144.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克