| 香炸平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 846克 | 香炸平菇热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡，相当于飙车202分钟消耗的热量...360 | |||||
香炸平菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
平菇（500克）、面粉（少许）、鸡蛋（1颗）、盐（少许）、孜然、辣椒面（少许）
1/6. 平菇撕小瓣，开水焯到八成熟
2/6. 捞出，挤干水分，加少许盐调味
3/6. 加入一颗鸡蛋
4/6. 同时加入面粉和少许水，让平菇完全包裹上蛋液
5/6. 油烧热，一块一块下入蘑菇，炸至金黄捞出，要炸两遍
6/6. 趁热撒孜然和辣椒面。。完成啦。。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、治疗便秘等功效；可与豆腐、西兰花、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与桂圆、韭菜、干贝搭配；与甲鱼 、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸平菇热量1215 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质27.76 克
- 碳水化合物80.52 克
- 钠10189.8 毫克
- 钙120 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾406 毫克