| 香蒜蘑菇土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 草菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 455克 | 香蒜蘑菇土豆热量/卡路里322千卡 | |||

1/7. 土豆切块,少油下锅煎至金黄变熟

2/7. 草菇切丁干锅煸出水分

3/7. 出水后倒少许油,煸至金黄

4/7. 草菇扒至一旁,下去瑶柱,这次我用的是瑶柱,最好用鲜虾,成熟后会是红色的颜色好看

5/7. 把先前煎好的土豆倒入国内,加入少许黄瓜丁调色,再加入切好的蒜蓉,加入盐、味精、鸡精调味

6/7. 最后加入香菜增香(我加的是蒜苗碎,家里人不爱吃香菜),翻匀出锅

7/7. 最后还要加点黑胡椒,味道更好!成品装盘
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、减肥、健脾等功效;可与黄瓜、豇豆、牛里脊搭配;与石榴、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有解毒、补脾益气、抗癌等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、促进消化、和胃调中等功效;可与胡萝卜、羊肉、虾搭配;与五花肉、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、健脾胃、防癌症等功效;可与玉米面、洋葱、五花肉搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;