| 日式鸡蛋饼大阪烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 343克 | 日式鸡蛋饼大阪烧热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于保龄球运动122分钟消耗的热量...180 | |||||
日式鸡蛋饼大阪烧的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 先把圆白菜叶切丝。
2/13. 再把虾仁切成小丁。
3/13. 鸡蛋磕到一个碗里，加入50克水搅匀。
4/13. 接着筛入50克面粉，根据自己的口味撒一点盐和胡椒碎。
5/13. 耐心的把他搅匀，到下面这种程度就可以了，尽量不要有面粉颗粒哦，口感会不好嗒。
6/13. 放入切好的圆白菜，虾仁、 综合蔬菜丁，搅和匀糊。
7/13. 平底锅倒上油。
8/13. 开中火，看到油热了，就把搅好的面糊倒进锅里，用一个平铲压成面饼，一定要用力点，尽量压薄，这样才容易熟透。
9/13. 大概一面煎个一分钟左右，晃晃锅，饼能来回动了，就翻个面继续煎。
10/13. 建议你买个这样的饼铲，烙各种饼时超好用，手残星人有救了哦。
11/13. 每面煎个1到2分钟，就翻一下，大概总共有个7-8分钟就差不多熟了。
12/13. 出锅盛盘，挤上蛋黄酱，再撒上些会跳舞的木鱼花和海苔，日式的大阪烧就做好啦。
13/13. 其实我觉得吧，你还可以把搭配的蔬菜换成西葫芦、胡萝卜、香葱，其实都可以的。本来大阪烧的意思就是想煎什么就煎什么，我可喜欢这种超随意的画风了。如果有人约你一起吃早饭，你就可以做这个给他吃啦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与明虾、牡蛎 、荠菜搭配；与红薯、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、增强性功能、通乳等功效；可与紫菜、上海青、娃娃菜搭配；与山药、番茄、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式鸡蛋饼大阪烧热量367 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质34.26 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克