| 维也纳樱花曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 400克 | 维也纳樱花曲奇热量/卡路里1933千卡 | |||
 热量1933千卡，相当于深蹲483分钟消耗的热量...240 | |||||
维也纳樱花曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（145克）、黄油（125克）、糖粉（50克）、盐（1克）、蛋白（1个）
1/8. 黄油切小块，放室温软化。
2/8. 糖粉倒入黄油里，先搅拌一下，再将黄油打发至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状。
3/8. 蛋白和盐加入到打发的黄油里，继续打发，颜色变浅。
4/8. 面粉过筛加入到黄油糊中，以翻拌和按压的方式用刮刀把两者融合，有点像炒菜，混合到没有干粉的状态即可。180度预热烤箱，约十分钟。
5/8. 将面糊倒入裱花袋中，挤曲奇的时候，裱花袋垂直于烤盘。
6/8. 面糊挤好后放入烤箱。
7/8. 180度烤12分钟。
8/8. 烤好晾凉就可以吃啦~口感真的与众不同哦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、小米面、玉米搭配；与豆奶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 维也纳樱花曲奇热量1933 千卡
- 脂肪99.57 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物193.2 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克