| 五彩炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 578克 | 五彩炒饭热量/卡路里785千卡 | |||

1/10. 青豆预先煮熟,然后捞出备用,香肠切丁,能和米饭般大小那是最好

2/10. 甜椒切丁备用

3/10. 泡发好的黑木耳,洗净后切丁

4/10. 鸡蛋打散搅拌均匀,其实我会放一点点调匀的水淀粉,甚至有时候会调入少量小麦粉,当然都是糊状的,这样的鸡蛋炒好后非常嫩滑,软糯

5/10. 先把鸡蛋炒好后,盛出备用

6/10. 然后再次待油温达到后,放入小葱白茉,甜椒丁,翻炒

7/10. 然后依次倒入米饭,木耳,青豆和香肠,鸡蛋!因为青豆预先煮熟,香肠很易熟【广式的,有点香甜】,鸡蛋已经炒熟,所以这些放入后翻炒均匀就好

8/10. 最后把鸡蛋尽量打散,翻炒均匀就好,可以根据个人口味,出锅前加入盐等调味!

9/10. 营养又美味,而且孩子大爱的五彩炒饭就做好啦!其实还可以自己发挥一下,比如替换成甜玉米,菠萝等,菠菜叶茉等等

10/10. 看,吃的香香,一小碗转眼间就没啦
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、健脾养胃、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与明虾、桂圆肉、干贝搭配;与茶叶、田鸡、桔子相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、活血、治疗便秘等功效;可与枣、海蜇皮、草鱼搭配;与白萝卜、马肉、田螺相克,同食可能会引起不适;