| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 624千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 455克 | 炒年糕热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于肚皮舞143分钟消耗的热量...270 | |||||
炒年糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
年糕（400克）、香菇（30克）、红辣椒（20克）、葱（5克）、盐（3克）、食用油（5毫升）、酱油（3毫升）、皇牌沙茶王（20克）
1/7. 年糕切条，大小与筷子差不多；PS：喜欢切片也可以；
2/7. 清水煮沸，放入切好的年糕，煮软；PS：不要煮太熟，容易烂，且炒出来不好吃。
3/7. 捞出年糕，沥干水，待用；
4/7. 热锅倒油，放香菇片、辣椒、爆香；PS：香菇洗净切片、红辣椒洗干净切蒂切碎
5/7. 加入年糕，改为中火炒；
6/7. 山茶王、酱油翻炒；
7/7. 炒熟的年糕放盐、葱，炒均起锅即可；
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、健脾养胃、止汗等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗癌、提高免疫力等功效；可与莴笋、豇豆、鲤鱼搭配；与北极虾、野鸡、海虾相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、减肥、帮助消化等功效；可与白菜、明虾、小白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与腹部牛肉、猪血、咖哩牛肉干搭配；与香豆腐干、日本豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量642 千卡
- 脂肪1.54 克
- 蛋白质9.07 克
- 碳水化合物53.31 克
- 钠79.8 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾563 毫克