| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 261克 | 糖醋里脊热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于空中蹬腿运动243分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋里脊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（200克）、番茄沙司（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）
1/9. 准备原料
2/9. 将里脊肉切成1公分宽，4公分长的肉条。
3/9. 将肉条中加入料酒、食盐、淀粉抓匀，腌20分钟。（这里忘记拍照）
4/9. 在碗中加入3勺的番茄沙司，少许的蚝油。
5/9. 再放入白醋、白糖，调成碗汁。
6/9. 将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆。（能薄薄挂住肉条，不要很厚）
7/9. 将粉浆倒入肉中，抓匀；锅中倒入足量油，烧至六成热，逐个将肉条放入，炸约一分钟捞出。
8/9. 锅中留少许底油加热，将调味汁儿和蒜末倒入，小火加热至沸腾。
9/9. 倒入炸好的里脊肉条，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、润肌肤等功效；可与大蒜、芸豆、蒜搭配；与鲫鱼、菠菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、生津止渴、健胃消食等功效；可与茭白、三文鱼、山楂搭配；与鲇鱼、香菇、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量730 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物29.1 克
- 钠1104.3 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾668 毫克