| 酱黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 203克 | 酱黄豆热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于写作业363分钟消耗的热量...108 | |||||
酱黄豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、生抽（少许）、八角，桂皮（少许）、白糖（一勺）
1/5. 黄豆浸泡8小时以上，捞出后放入锅里，加入清水，清水的高度高于黄豆即可
2/5. 加一勺白糖
3/5. 少许生抽
4/5. 桂皮和八角
5/5. 大火煮开后转小火，闷煮10分钟，转大火收汁即可。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、健脾、补血等功效；可与花生、燕麦片、小米搭配；与海虾、基围虾、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱黄豆热量653 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物160.6 克
- 钠13.4 毫克
- 钙172 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾1173 毫克