| 可可饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 178克 | 可可饼干热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于登山摩托125分钟消耗的热量...510 | |||||
可可饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
森永混合面粉（150克）、鸡蛋黄（1个）、黄油（80克）、可可粉（10克）、白糖（40克）
1/10. 把材料量好备用。黄油室温软化。
2/10. 把面粉和可可粉分别过筛混合在一起。
3/10. 黄油里放糖用打蛋器打发。
4/10. 加蛋黄继续打至发。
5/10. 打完后的状态。
6/10. 加1/3可可混合粉，用刮刀混合。
7/10. 加入全部可可粉，混合均匀。
8/10. 整形后。
9/10. 用饼干模型做出形状。
10/10. 烤箱预热，180度烤10分钟。出炉晾凉可食用。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可饼干热量1059 千卡
- 脂肪134.6 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物157.8 克
- 钠119.6 毫克
- 钙227 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾625 毫克