| 淮南牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 豆饼 | 克 | 31千卡 | 310千卡 | 42.5克 | 2.1克 |
| 总量 | 298克 | 淮南牛肉汤热量/卡路里709千卡 | |||

1/2. 第一步,把牛骨头和牛肉放在锅里,放入八角,葱姜蒜,煮熟,,煮一两个小时,多发点水,以后想吃什么时候就可以吃了,

2/2. 第二步,把煮熟的牛肉捞出来,冷凉,然后把千张粉丝洗干净,千张切成丝,然后把熟牛肉切成片,找一个大一点的碗,下面放上粉丝,上面放千张,豆饼,香菜,然后放盐,材料,放辣椒面,记得不要发太多,然后放牛肉,然后放刚才的汤,然后一碗牛肉汤就做好了,
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、治疗感冒、帮助消化等功效;可与羊肉、羊排、羊骨搭配;与火腿、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、帮助消化、健脾胃等功效;可与明虾、白菜、豆腐搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豆饼的热量310千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨生成、增强免疫力、润燥消水等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通脉止痛、温经止痛、补元阳等功效;可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、温阳散寒、增进食欲等功效;可与兔肉、牛肉搭配;