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白巧克力蛋黄派

白巧克力蛋黄派的热量和减肥功效

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白巧克力蛋黄派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
糖粉195千卡389千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量273白巧克力蛋黄派热量/卡路里701千卡
哑铃 热量701千卡,相当于哑铃234分钟消耗的热量...180

白巧克力蛋黄派的做法共9个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(90克)、糖粉(50克)、鸡蛋(1个)、蛋黄(2个)、盐(1/8茶匙)、白巧克力(150克)、棉花糖(适量)、装饰糖针(适量)
白巧克力蛋黄派的做法图解1

1/9. 准备好材料

白巧克力蛋黄派的做法图解2

2/9. 鸡蛋、蛋黄、盐混合装入碗中,隔着热水加热到40度左右,搅拌

白巧克力蛋黄派的做法图解3

3/9. 用电动打蛋器高速打发鸡蛋至泛白、非常浓稠,几乎没有流动性

白巧克力蛋黄派的做法图解4

4/9. 筛入低粉,轻轻翻拌,混合均匀

白巧克力蛋黄派的做法图解5

5/9. 装入裱花袋,挤入铺有油纸的烤盘中,约2cm宽度

白巧克力蛋黄派的做法图解6

6/9. 送入烤箱,190度烤8分钟出炉

白巧克力蛋黄派的做法图解7

7/9. 取半数的小蛋糕,上面放上一粒棉花糖

白巧克力蛋黄派的做法图解8

8/9. 再放入烤箱,180度烤3分钟,取出后,棉花糖表面盖上另外一半的小蛋糕轻压

白巧克力蛋黄派的做法图解9

9/9. 白巧克力隔热水融化,然后将蛋糕放到里面滚一圈使之裹上一层巧克力然后晾干即可

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、解盐卤毒、调味等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、清热解毒等功效;可与小米、干辣椒、干贝搭配;与豆奶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、美容护肤、养血发胎等功效;可与青椒、玉米、百合搭配;与牛奶、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、呵护咽喉等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 白巧克力蛋黄派热量701 千卡
  • 脂肪37.45 克
  • 蛋白质37.26 克
  • 碳水化合物196.78 克
  • 10307.5 毫克
  • 172 毫克
  • 6.31 毫克
  • 304 毫克

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