麻辣牛肉干的热量和减肥功效

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麻辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
白酒	克	148千卡	295千卡	0克	0克
总量	660克	麻辣牛肉干热量/卡路里1503千卡
热量1503千卡，相当于睡觉1670分钟消耗的热量...54

麻辣牛肉干的做法共4个步骤

牛肉（1千克）、干辣椒（20个）、盐（适量）、白糖（适量）、花椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、13香（适量）、味精（适量）、白酒（50克）、芝麻（适量）

1/4. 将肉切条，放开水中煮，把肉的血沫子煮出来，然后捞出，冲掉肉上残留的血沫子.

2/4. 锅中加油，烧热后加入牛肉条，翻炒10-15分钟左右，盛出，另起锅，烧油，八分热时，放入干辣椒，芝麻，辣椒粉，13香，翻炒3分钟左右，加入炒好的牛肉条。

3/4. 翻炒5分钟左右，加入盐，糖，花椒粉，白酒，继续翻炒，约6-8分钟、放味精，翻炒，关火

4/4. 晾凉后盛入容器里，约莫一小时左右，开吃，味道好极了，冷藏的口感更好哟…

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强筋骨、抗衰老等功效；可与姜、香菇、芹菜搭配；与红糖、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、开胃消食、防感冒等功效；可与糙米、苦瓜、基围虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、治疗高血压等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；