| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 焦糖 | 克 | 38千卡 | 382千卡 | 4.6克 | 8.1克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 84克 | 红烧肉热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于平底雪橇94分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
焦糖（10克）、老葱（一根）、姜（5克）、食用油（适量）、料包（自制）
1/1. 我选雏牧香家的五花肉，切成四方小块，热水过一下最好，先在锅内放少许油，再放入白糖一小汤勺，油热炒开变色，倒入五花肉翻炒，加水盖住肉面，放入姜葱调味包即可，大伙开后中火收，一直到汤汁少许在放入盐味精，装盘了。
食材功效信息
焦糖的热量382千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、发汗解表等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 红烧肉热量660 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物87.3 克
- 钠259.9 毫克
- 钙165 毫克
- 铁1.54 毫克
- 钾509 毫克