| 咖啡冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琼脂 | 克 | 22千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 160克 | 咖啡冻热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡，相当于木管乐器113分钟消耗的热量...120 | |||||
咖啡冻的做法共4个步骤
食材主料/辅料
琼脂（7克）、牛奶（250毫升）、速溶咖啡（1条）、清水（150毫升）、白糖（40克）
1/4. 称出琼脂，用冷水泡软，大概15分钟。
2/4. 准备糖和牛奶，自己清水。
3/4. 将除咖啡和琼脂外的所有材料放入锅中，开小火，稍微煮沸后，放入咖啡粉。
4/4. 待咖啡溶解后放入泡软的琼脂，不停搅拌，知道琼脂溶解。（这个阶段要小火，千万不能煮沸）
食材功效信息
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有清热祛湿、清肺化痰、止血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、美容等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与橙、菜花、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡冻热量226 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质8.01 克
- 碳水化合物179.6 克
- 钠41.9 毫克
- 钙367 毫克
- 铁7.23 毫克
- 钾251 毫克