| 杏仁磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 605克 | 杏仁磅蛋糕热量/卡路里3512千卡 | |||
 热量3512千卡，相当于拖地板1003分钟消耗的热量...210 | |||||
杏仁磅蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（100克）、鸡蛋（3个）、淡奶油（100毫升）、杏仁粉（50克）、杏仁片（少许）、糖粉（80克）
1/11. 食材全家福
2/11. 黄油软化后加糖粉打发至羽毛状
3/11. 分多次加入蛋液，每次都要打发至黄油把蛋液完全吸收后再加入下一份。
4/11. 打发好的黄油蛋糊！
5/11. 忘拍照了…筛入一半的低粉，搅拌均匀
6/11. 加入淡奶油，搅拌均匀，筛入剩余的低粉
7/11. 加入杏仁粉，搅拌成磅蛋糕面糊
8/11. 将面糊倒入模具，表面撒少许杏仁片装饰。
9/11. 烤箱预热后，180度烤制20分钟。（如果是大蛋糕模，请烤40-45分钟）
10/11. 铛铛铛！蛋糕出炉啦！新烤箱，脾气还没摸透，小焦…
11/11. 切开后内部还算细腻扎实！关键料足！美味啊！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、牡蛎 、基围虾搭配；与柿子、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、治疗便秘等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有咳嗽气喘、降低胆固醇、大便秘结等功效；可与核桃、芝麻、西洋菜搭配；与火腿、猪蹄、狗血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁磅蛋糕热量3512 千卡
- 脂肪263.83 克
- 蛋白质55.28 克
- 碳水化合物271.06 克
- 钠454.3 毫克
- 钙618 毫克
- 铁11.63 毫克
- 钾1838 毫克