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爽口金针菇鸡丝

爽口金针菇鸡丝的热量和减肥功效

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爽口金针菇鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
腐竹627千卡461千卡44.6克21.7克
总量679爽口金针菇鸡丝热量/卡路里787千卡
滑雪 热量787千卡,相当于滑雪112分钟消耗的热量...420

爽口金针菇鸡丝的做法共7个步骤

食材主料/辅料

熟鸡肉(50克)、金针菇(1小把)、胡萝卜(1小段)、青椒(适量)、腐竹(少量)、洋葱粒(少量)、香菇(半个)、六月鲜鲜酱油(1汤匙半)、盐(半小勺)、白醋(1汤匙)、白糖(1汤匙)
爽口金针菇鸡丝的做法图解1

1/7. 熟鸡肉用手撕成丝。

爽口金针菇鸡丝的做法图解2

2/7. 金针菇去头洗净,胡萝卜去皮洗净切丝,青椒洗净切丝,腐竹浸泡后切丝备用。

爽口金针菇鸡丝的做法图解3

3/7. 碗汁:鲜酱油,白醋,白糖;洋葱切粒,香菇切粒。

爽口金针菇鸡丝的做法图解4

4/7. 油锅加热后,倒入洋葱小火煸香,放入香菇粒略炒,倒入胡萝卜丝、金针菇、腐竹,放盐翻炒1-2分钟后,倒入青椒丝。

爽口金针菇鸡丝的做法图解5

5/7. 倒入碗汁,调大火。

爽口金针菇鸡丝的做法图解6

6/7. 汁炒干后倒入少许的鸡汤,收汁就可出锅。

爽口金针菇鸡丝的做法图解7

7/7. 成品。

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效;可与鸡肉、油菜、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、抗癌等功效;可与绿豆芽、西兰花、草鱼搭配;与水萝卜、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、促进消化、解热等功效;可与糙米、黑木耳、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进生长发育、抗溃疡、抗炎等功效;可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防佝偻病、抗血栓等功效;可与薏米、胡萝卜、冬瓜搭配;与基围虾、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 爽口金针菇鸡丝热量787 千卡
  • 脂肪22.8 克
  • 蛋白质51.2 克
  • 碳水化合物47.7 克
  • 65.2 毫克
  • 93 毫克
  • 19 毫克
  • 910 毫克

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