| 糖醋鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 901克 | 糖醋鱼块热量/卡路里1903千卡 | |||
 热量1903千卡，相当于高抬腿190分钟消耗的热量...600 | |||||
糖醋鱼块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼（500克）、料酒（1.5勺）、番茄酱（2勺）、盐（适量）、芝麻（适量）、生姜（1小块）、淀粉（2勺）、水淀粉（适量）、酱油（1勺）、食用油（适量）
1/4. 鱼肉去鱼骨，去鱼皮，切成块，洗净放入碗中，加入料酒，盐，淀粉，加入生姜末，腌制20分钟！
2/4. 锅热加入油，待油7，8成热，将鱼块放入锅中煎制两面金黄！沥油铲出！
3/4. 将番茄酱，合水放入小碗中，可加一小点盐，调散，淀粉合水装入碗中调散，锅里加少量油，烧热后加入番茄酱水碗，沸腾后再加入水淀粉。同方向搅拌！结成晶装后，可淋在煎好的鱼块上！
4/4. 沙上小量芝麻，完工！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、祛风、滋补等功效；可与胡萝卜、冬瓜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴凉血、帮助消化、促进食欲等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、止血等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、预防高血压、护发等功效；可与核桃、枸杞子、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼块热量1903 千卡
- 脂肪153.2 克
- 蛋白质47.6 克
- 碳水化合物212.98 克
- 钠55127.56 毫克
- 钙1022 毫克
- 铁37.9 毫克
- 钾1462 毫克