| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 478克 | 蛋挞热量/卡路里2190千卡 | |||
 热量2190千卡，相当于擦地576分钟消耗的热量...228 | |||||
蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
速冻蛋挞皮（小）（30个）、淡奶油（200克）、牛奶（140克）、糖粉（50克）、低粉（30克）、蛋黄（5个）
1/9. 解冻蛋挞皮
2/9. 淡奶油跟牛奶称在一起，加入糖粉，用手动打蛋器均匀搅拌，不要打发哦
3/9. 蛋黄打散
4/9. 蛋黄液倒入淡奶油跟牛奶的混合物中，边倒边均匀搅拌
5/9. 低粉过筛，筛入蛋挞液中
6/9. 用刮刀翻拌至无颗粒
7/9. 过筛后的蛋挞液分装到已解冻的蛋挞皮中
8/9. 烤箱预热180度，20分钟
9/9. 成品图
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、美白等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与鸡蛋、枣、香椿相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、保肝解毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与洋葱、桂圆、基围虾搭配；与兔肉、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量2190 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物187.66 克
- 钠438.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾491 毫克