| 红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肉 | 克 | 101千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 橄榄油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 青菜 | 克 | 5千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 73千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 116克 | 红烧牛肉热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于看书173分钟消耗的热量...78 | |||||
红烧牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肥肉（20克）、橄榄油（5克）、青菜（30克）、牛肉（58克）、酱油（3克）、嫩姜（2克）
1/1. 红烧牛肉
食材功效信息
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与山楂、扁豆、芦笋搭配；与鸭梨、刀豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、保护皮肤等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补中益气、补铁等功效；可与香菇、葱、大白菜搭配；与韭菜、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
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营养信息
- 红烧牛肉热量225 千卡
- 脂肪154.73 克
- 蛋白质43.84 克
- 碳水化合物13 克
- 钠5960.1 毫克
- 钙184 毫克
- 铁13.17 毫克
- 钾1028 毫克