| 四川火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 总量 | 2850克 | 四川火锅热量/卡路里3783千卡 | |||
 热量3783千卡，相当于修筑围墙630分钟消耗的热量...360 | |||||
四川火锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
火锅底料（适量）、青菜（适量）、丸子（适量）、牛肉（适量）、平菇（适量）、圆白菜（适量）、冬瓜（适量）、酸菜（适量）、年糕（适量）、宽粉条（适量）、腐竹（适量）、金针菇（适量）、生姜（适量）、大葱（适量）、冻豆腐（适量）、蟹棒（适量）、豆筋（适量）
1/5. 加入底料，让底料完全融化。加入葱，和生姜片，煮熟。
2/5. 把食材准备好。
3/5. 将食材倒入锅中，我分三次到
4/5. 把锅盖盖上。直到熟了为止。
5/5. 火锅好了Y(^o^)Y，开吃了。
食材功效信息
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、促进康复、止渴止涎等功效；可与鸡腿菇、茄子、香芋搭配；与红螺、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、防癌、促进大脑发育等功效；可与豆腐、冬瓜、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四川火锅热量3783 千卡
- 脂肪144.89 克
- 蛋白质149.43 克
- 碳水化合物138.63 克
- 钠1510.71 毫克
- 钙819.3 毫克
- 铁37.03 毫克
- 钾2554 毫克