| 皮蛋鸡肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 375克 | 皮蛋鸡肉粥热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于变式平板支撑156分钟消耗的热量...420 | |||||
皮蛋鸡肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（50克）、胡椒粉（适量）、香油（5滴）、生抽（少许）、皮蛋（2个）、葱花（少许）、姜丝（适量）、大米（适量）
1/4. 鸡胸肉，切小片，用香油、生抽、胡椒粉腌20分钟。
2/4. 熬白米稀饭，米开花，汤略稠时放入姜丝、皮蛋碎（一个皮蛋切碎，另一个出锅用）
3/4. 继续熬10分钟后，放入腌好的鸡肉，在煮10分钟。
4/4. 出锅时，将另一个皮蛋放入，再撒上葱花，点一点香油。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、调月经、温中益气等功效；可与油菜、首乌、豇豆搭配；与芥末酱、鲤鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、散寒、温中下气等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、慢性咽喉炎、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、去热、润喉等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋鸡肉粥热量1095 千卡
- 脂肪134.1 克
- 蛋白质40.4 克
- 碳水化合物163.4 克
- 钠148.4 毫克
- 钙1538 毫克
- 铁60.4 毫克
- 钾929 毫克