| 辣椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 568克 | 辣椒炒肉热量/卡路里2431千卡 | |||
 热量2431千卡，相当于割稻737分钟消耗的热量...198 | |||||
辣椒炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、辣椒（适量）、老抽（适量）、食用（适量）、油盐（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将五花肉切片，用老抽把肉腌制一会儿。青椒切成小段。大蒜4瓣切成薄片备用。
2/4. 腌好的肉片放入锅中炒。油温不能太高、炒制的时间不要太长~七八成熟就盛出来。
3/4. 辣椒、大蒜放入油锅中炒到基本熟透的时，加入肉片炒匀，再加入盐、鸡精及老抽调味。
4/4. 快速翻炒一会即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、补虚等功效；可与冬瓜、山楂、紫菜搭配；与杏仁、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、健胃消食、祛风湿等功效；可与白菜、海虾、北极虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒肉热量2431 千卡
- 脂肪64.33 克
- 蛋白质24.27 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠85 毫克
- 钙34 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾1276 毫克