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梅汁冰糖炖排骨

梅汁冰糖炖排骨的热量和减肥功效

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梅汁冰糖炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
14千卡46千卡1.3克0.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
话梅312千卡567千卡30.3克46.5克
冰糖560千卡397千卡0克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
高汤84千卡16千卡2.25克1克
总量830梅汁冰糖炖排骨热量/卡路里1026千卡
聚会 热量1026千卡,相当于聚会684分钟消耗的热量...90

梅汁冰糖炖排骨的做法共5个步骤

食材主料/辅料

黑猪肋排(3根)、姜(5片)、葱(2根)、话梅(8颗)、冰糖(少许)、料酒(2勺)、老抽(2勺)、高汤(一些)
梅汁冰糖炖排骨的做法图解1

1/5. 排骨洗净切块,细盐、料酒腌制一会儿

梅汁冰糖炖排骨的做法图解2

2/5. 姜葱加水烧开后,放入腌制好的排骨炖20-30分钟,沥水待用

梅汁冰糖炖排骨的做法图解3

3/5. 话梅加水煮开后备用。

梅汁冰糖炖排骨的做法图解4

4/5. 加少许油放入排骨翻炒片刻,加入冰糖继续翻炒至排骨表面金黄,加入少许料酒、老抽、和盖过排骨的话梅汁,大火烧开

梅汁冰糖炖排骨的做法图解5

5/5. 炖煮到汤汁粘稠即可,出锅。美味可口下饭

食材功效信息

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促进消化、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、减肥等功效;可与瘦牛肉、双孢蘑菇、股内牛肉搭配;与何首乌、脆豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;

话梅的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、敛肺、抗衰老等功效;可与茉莉花、雪碧、可乐搭配;与暂无禁忌相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺、生津止渴等功效;可与银耳、银杏、高粱搭配;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;

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营养信息

  • 梅汁冰糖炖排骨热量1026 千卡
  • 脂肪48.6 克
  • 蛋白质43.75 克
  • 碳水化合物167.5 克
  • 434.6 毫克
  • 478 毫克
  • 7.8 毫克
  • 952 毫克

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