| 橙香腌萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 702克 | 橙香腌萝卜热量/卡路里478千卡 | |||

1/4. 将萝卜洗干净切片,放入干净的容器中洒入少许盐,腌制半小时。

2/4. 将初步腌制好的萝卜用清水冲洗干净沥干水份,放入糖、盐、白醋搅拌均匀。

3/4. 将橙子皮擦丝放入萝卜中,搅拌均匀。

4/4. 将萝卜移入另一个密封容器中,盖上保鲜膜,在上面压上重物品。隔夜即可食用。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、润肺祛痰、抗癌等功效;可与鹅肉、北豆腐、豆腐丝搭配;与银耳、雪梨、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、护肝、调解血液等功效;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治咳嗽、治疗咳嗽、促进血液循环等功效;可与蜂蜜搭配;与槟榔、牛奶、河蚌相克,同食可能会引起不适;