| 酥酥的蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 14千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 388克 | 酥酥的蛋挞热量/卡路里1726千卡 | |||
 热量1726千卡，相当于誊写750分钟消耗的热量...138 | |||||
酥酥的蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（45毫升）、牛奶（35毫升）、炼奶（3毫升）、细砂糖（10克）、蛋黄（1个）、低筋面粉（4克）
1/4. 注:这是五个蛋挞的用量。加入牛奶和淡奶油，搅拌
2/4. 加入细砂糖和炼乳，搅拌均匀。再加入鸡蛋搅拌，筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。然后过筛，静置25到30分钟。
3/4. 忘记拍倒挞水的过程了，买的蛋挞皮，将蛋挞液倒进挞皮中，七分满即可，不然膨胀会溢出不够美观。放进烤箱，210度左右，下火20分钟，上火10到15分钟。
4/4. 出锅，摆盘。盘子一定要美美哒 这是上次做的成果，火候比这次做的大一点。可以在中途看一下蛋挞的情况，适时调整上下火，温度和时间。烘焙本来就是diy的事情，每做一次都会有不同的创造，相信自己！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与空心菜、菜花、橙子相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、和中益肺、增强免疫力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、补水等功效；可与桂圆、干辣椒、小米面搭配；与豆奶、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酥酥的蛋挞热量1726 千卡
- 脂肪136.84 克
- 蛋白质38.12 克
- 碳水化合物242.19 克
- 钠564.1 毫克
- 钙635 毫克
- 铁3.82 毫克
- 钾860 毫克