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香嫩煎鸡胸

香嫩煎鸡胸的热量和减肥功效

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香嫩煎鸡胸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉333千卡133千卡19.40克0.9克
料酒17千卡114千卡0.3克0克
鱼露3千卡150千卡0克0.29克
蚝油14千卡174千卡6.71克13.29克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
总量284香嫩煎鸡胸热量/卡路里392千卡
推举 热量392千卡,相当于推举131分钟消耗的热量...180

香嫩煎鸡胸的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(250克)、料酒(15克)、蚝油(8克)、黑胡椒粉(适量)、白胡椒粉(适量)、鱼露(2克)、酸柠汁(2克)、生菜叶(配菜)(适量)、奶酪块(配菜)(适量)
香嫩煎鸡胸的做法图解1

1/3. 料酒、蚝油、鱼露、黑胡椒粉、白胡椒粉、柠汁调和在一起,将解冻好的鸡胸肉正反均匀抹上酱汁,腌制10分钟。

香嫩煎鸡胸的做法图解2

2/3. 不粘锅,全程“小火”煎鸡胸,不放油,整块鸡胸肉下锅煎5-6分钟,这时候里面的肉还没完全熟,关火,将鸡胸切成一片一片,均匀摊在锅子上煎个2分钟。看生熟度掌握时间

香嫩煎鸡胸的做法图解3

3/3. 配菜可以随手拈来,最好是有生菜,可以包住鸡胸肉一起吃,里面包一颗奶酪块或者自己喜欢的东西,蘸酱我用了泰式甜辣酱,非常好吃。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、益五脏、添髓等功效;可与茼蒿、油菜、茶树菇搭配;与糯米、李子、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、防癌、增加食欲等功效;

黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、和胃、增进食欲等功效;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、解油腻、散寒等功效;

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营养信息

  • 香嫩煎鸡胸热量392 千卡
  • 脂肪19.86 克
  • 蛋白质47.2 克
  • 碳水化合物194.24 克
  • 2276.4 毫克
  • 921 毫克
  • 25.14 毫克
  • 1978 毫克

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