| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 357克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于高尔夫球284分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓（35克）、低筋面粉（115克）、黄油（75克）、糖粉（60克）、鸡蛋清（15毫升）
1/10. 准备好原材料低筋面粉，蔓越梅干，黄油，鸡蛋，糖粉。
2/10. 黄油放在打蛋盆里软化，蔓越干泡在朗姆酒里，面粉过下筛，鸡蛋液打好后过筛。
3/10. 软化好的黄油加入糖粉，电动打蛋器中档搅拌均匀。
4/10. 分两次加入鸡蛋液用电动打蛋器打到蓬松即可，不需要打发。
5/10. 面粉过筛后加入盆中，用硅胶刮刀拌匀。
6/10. 蔓越莓干从朗姆酒中捞出沥干，放入面粉糊里用硅胶刮刀翻拌均匀。
7/10. 面团放进铺好保鲜膜的模具中整平，放冰箱冷冻半个小时。
8/10. 冻的的面团切成每片厚0.6厘米左右，切均匀些哦。
9/10. 烤盘180度预热十分钟，蔓越梅饼干摆在垫好油纸的烤盘上，留出间距，让饼干受热均匀，中层180度，烤15分钟
10/10. 又香又酥脆的蔓越莓饼干好了，很好做的哦，你也来试试。
食材功效信息
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、大便秘结、治便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、润肺生津等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1422 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克