| 芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 473克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里2407千卡 | |||
 热量2407千卡，相当于水上排球802分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果慕斯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 奥利奥或消化饼干，我用的是奥利奥，把馅去掉，擀碎
2/10. 黄油微波炉加热或隔水融化，融化的黄油和饼干屑搅拌均匀后放入6寸模具中，压实，放冰箱冷藏1小时
3/10. 两片吉利丁片放凉水里浸泡，芒果切块，取300g加15g牛奶放搅拌器里，打成果泥
4/10. 牛奶加糖隔水加热，待糖融化后关火，放入泡软的两片吉利丁片，搅拌至融化
5/10. 倒入250g芒果泥搅拌
6/10. 200g淡奶油打发，刚有纹路就行，倒入芒果泥中，搅拌，慕斯糊就做好了
7/10. 从冰箱里取出铺好饼干底的6寸模具，把慕斯糊倒入，震两下，抹平，放冰箱冷藏两小时，这样做镜面时就不花了
8/10. 慕斯镜面，泡软的吉利丁片加50温水融化，加50芒果泥搅拌，取出2小时后的慕斯糊，把果胶倒在上面，再放到冰箱冷藏6小时或一夜。
9/10. 脱模，拿吹风机吹模具四周，然后用手拖住底部往上慢慢的顶一下，就可以了
10/10. 表面装饰糖珠，芒果块，或者喜欢的水果就OK了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、预防便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与杨梅、鸡蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、预防便秘等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与西兰花、橙子、橙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、增强体抗力等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果慕斯蛋糕热量2407 千卡
- 脂肪201.5 克
- 蛋白质101.32 克
- 碳水化合物107.6 克
- 钠383.1 毫克
- 钙591 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾483 毫克