| 炸鸡沙拉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1284克 | 炸鸡沙拉饭热量/卡路里2933千卡 | |||
 热量2933千卡，相当于对面舞652分钟消耗的热量...270 | |||||
炸鸡沙拉饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、料酒（一勺）、酱油（一勺）、白糖（适量）、鸡精（适量）、孜然粉（适量）、面粉（适量）、米饭（一碗）、葱（适量）、蚝油（2勺）、沙拉酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鸡腿去骨 切小块
2/7. 加入料酒、酱油、蒜末、糖、鸡精、孜然粉腌制15分钟
3/7. 将腌制好的鸡块裹上干面粉，压实，放置1-2分钟
4/7. 锅里放底油加入葱、姜、蒜爆香，加入蚝油、酱油、糖、水制成酱汁，捞出葱姜蒜
5/7. 油8成热开使炸鸡，炸至金黄色捞出，盘子上铺一张厨房用纸，吸掉一些油
6/7. 米饭装盘，淋入酱汁，撒上葱花
7/7. 在饭上铺满鸡块，挤上沙拉酱，在撒上葱花即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 炸鸡沙拉饭热量2933 千卡
- 脂肪113.79 克
- 蛋白质57.51 克
- 碳水化合物285.53 克
- 钠6994.8 毫克
- 钙283 毫克
- 铁11.91 毫克
- 钾770 毫克