| 普通面粉六寸戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 158千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 绵白糖 | 克 | 59千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 131千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米油 | 克 | 161千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 175克 | 普通面粉六寸戚风热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于速度滑冰41分钟消耗的热量...900 | |||||
普通面粉六寸戚风的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 十五克糖。
2/10. 我是直接把秤，归零，把十八克油倒进去，要小心不要倒多，多了可以直接倒出来点，在把二十七克牛奶道理，我用的是我儿子的婴儿牛奶，三十毫升水，放三十牛奶。
3/10. 把蛋黄倒里。
4/10. 蛋清里，放了几滴老陈醋。
5/10. 打发好，打发到倒扣不掉。
6/10. 蛋黄的碗里加入四十六克过筛的面粉。
7/10. 扮匀，我没有工具，用的盛饭的勺子。
8/10. 和打发好蛋清扮匀。从上到下扮。
9/10. 对了忘记说了，我里面放了橙子皮，洗干净用削皮刀，削下来，薄薄的一层，切碎，均匀扮里，我用上下火120烤了四十分钟，感觉火候大了点，三十分钟应该差不多，根据自家烤箱温度调整，追求完美人，不要做，我个人感觉给孩子吃还可以，少油，少糖，普通面粉还方便，普通面粉肯定没有低筋好，具体怎样我也不清楚，我理解的是，没有那么糯吧，大宝宝口味会重点，糖和油可以稍稍增加。
10/10. 我是个烘培新人，不喜欢请不要喷我。我是觉得简单有健康宝宝也爱吃，和大家分享，谢谢。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、养心益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、丝瓜、北极虾搭配；与兔肉、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、预防便秘、防治近视等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与枣、红糖、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 普通面粉六寸戚风热量608 千卡
- 脂肪132.91 克
- 蛋白质43.86 克
- 碳水化合物223.72 克
- 钠714.4 毫克
- 钙1860 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾2052 毫克