| 肉松卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低筋粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 338克 | 肉松卷热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于踢键子222分钟消耗的热量...300 | |||||
肉松卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、白砂糖（60克）、黄油（15克）、色拉油（15毫升）、低筋粉（25克）、牛奶（30毫升）、色拉酱适量（适量）、肉松适量（适量）
1/9. 鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，分别加入糖
2/9. 可以把奶色拉油还有融化的黄油都放到蛋黄中。打到全部融合。
3/9. 在蛋黄里筛入低筋粉，搅拌顺滑。打发蛋清至盆倒扣蛋清不流下来！
4/9. 把蛋清和蛋黄倒一起拌匀，倒入烤盘，烤盘底要铺好锡纸！上烤箱上火165下火170烤二十分钟即可！
5/9. 凉凉后挤上色拉酱
6/9. 也可以放一点炼乳，我比较爱吃甜的，不那么爱吃甜的，这步可以省略。
7/9. 抹平
8/9. 铺满肉松，卷起！
9/9. 完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效；可与基围虾、银鱼、桂圆搭配；与兔肉、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松卷热量1111 千卡
- 脂肪211.91 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠225 毫克
- 钙390 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾294 毫克