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杂果餐包

杂果餐包的热量和减肥功效

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杂果餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉560千卡361千卡12克1.66克
全蛋液50千卡144千卡13.3克8.8克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
1千卡59千卡2克0克
蛋黄14千卡144千卡13.3克26.54克
耐高糖酵母1千卡63千卡5.6克0.1克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
总量346.5杂果餐包热量/卡路里939千卡
打鼓 热量939千卡,相当于打鼓235分钟消耗的热量...240

杂果餐包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(155克)、全蛋液(35克)、蛋黄(10克)、耐高糖酵母(1.5克)、盐(2克)、牛奶(50毫升)、黄油(30克)、蓝莓干(10克)、蔓越莓干(10克)、酸樱桃干(10克)
杂果餐包的做法图解1

1/8. 除黄油,蔓越莓,蓝莓,樱桃干以为原料揉至光滑

杂果餐包的做法图解2

2/8. 果干需要提前复水,用少量水抓匀让果干吸水即可

杂果餐包的做法图解3

3/8. 加入黄油揉至完全加入果干揉匀,进行基础发酵

杂果餐包的做法图解4

4/8. 发酵至面团2倍大后分割成4份,滚圆松弛15min

杂果餐包的做法图解5

5/8. 整成橄榄形或者圆形,自己随意发挥

杂果餐包的做法图解6

6/8. 烤箱中进行最后发酵

杂果餐包的做法图解7

7/8. 上下火190度18min

杂果餐包的做法图解8

8/8. 彻底冷却再食用

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效;可与桂圆肉、干辣椒、桂圆搭配;与鹅蛋、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、护视力、养血发胎等功效;可与韭菜、玉米、苋菜搭配;与红薯、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、预防蛀牙等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、预防骨质疏松等功效;可与草莓、木瓜、黑豆搭配;与红枣、橙、菠菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杂果餐包热量939 千卡
  • 脂肪138.3 克
  • 蛋白质54.41 克
  • 碳水化合物105.12 克
  • 16131.5 毫克
  • 533 毫克
  • 15.93 毫克
  • 803 毫克

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