| 黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 1206克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于办公室工作983分钟消耗的热量...90 | |||||
黄焖鸡米饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 鸡腿、土豆切块
2/12. 姜切三片，（因为我不喜欢吃姜，所以没放太多。）辣椒切段，（喜欢辣味^O^）
3/12. 香菇洗净切片
4/12. 辣椒切滚刀块
5/12. 砂锅里放油，待油热放糖，炒糖色。（糖炒好的表现是糖融化~冒泡~稍变深色，一定要稍变深色就可以啦，要不就炒糊了）
6/12. 糖色炒好后放入鸡腿块和土豆块，（本人超级喜欢土豆，所以几乎什么菜都会掺土豆滴~）注意不要被飞出来的油星烫到哦＠(￣-￣)＠。
7/12. 放入姜片，辣椒接着炒啊炒(>^ω^<)
8/12. 放香菇啦，提香啊，香香滴~
9/12. 放料酒，酱油，还要炒一炒(>^ω^<)
10/12. 好啦，炒差不多哈，放热水啦，放热水，刚好没过食物就可以啦。赶上盖子，小火咕嘟咕嘟，咕嘟15左右分钟，开盖子再咕嘟一下
11/12. 因为要留点汤汤拌饭撒^O^所以辣椒还是等快出锅了放的，拌呀拌，最后，放盐，味素（鸡精也行啦）
12/12. 出锅啦>^ω^<出锅啦！淋在饭上，香香哒！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚填精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防贫血、增强免疫力等功效；可与马蹄、毛豆、冬瓜搭配；与西红柿、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容养颜、健脾利湿等功效；可与豆角、豇豆、黄瓜搭配；与柿子、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进血液循环、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、糙米、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡米饭热量1475 千卡
- 脂肪26.4 克
- 蛋白质39.3 克
- 碳水化合物86.4 克
- 钠91.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾2264 毫克