| 干煸蚕蛹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕蛹 | 克 | 1150千卡 | 230千卡 | 21.5克 | 13克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 939克 | 干煸蚕蛹热量/卡路里1937千卡 | |||
 热量1937千卡，相当于扎马步484分钟消耗的热量...240 | |||||
干煸蚕蛹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蚕蛹（500克）、青椒（1个）、洋葱（半只）、葱（若干）、生姜（1片）、香菜（2根）、干辣椒（若干）、盐（适量）、味精（适量）、鲜辣粉（适量）、食用油（适量）
1/6. 蚕蛹清洗干净，然后焯水煮开。
2/6. 将蚕蛹剪开，取出里面黑色的东西
3/6. 剪好的蚕蛹控干水份
4/6. 锅里倒入热油，入锅炸到金黄，然后控油，放在一边
5/6. 将葱姜切丝，洋葱青椒切块，香菜切成段。炸蚕蛹的锅留少许热油，葱姜入锅爆香，然后加入洋葱青椒和干红辣椒翻炒，之后加入炸好的蚕蛹，加入少许盐，味精和香辣粉，翻炒片刻，变好了
6/6. 美味佳肴，撒上香菜，鲜香脆辣的干煸蚕蛹做好了
食材功效信息
蚕蛹的热量230千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治消渴、止血、祛风湿等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、胃肠胀气、促进消化等功效；可与糙米、兔肉、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌、预防高血压等功效；可与羊肉、猪骨、玉米搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与花菇、肥牛片、前腱牛肉搭配；与何首乌、素肚、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、镇吐等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸蚕蛹热量1937 千卡
- 脂肪114.3 克
- 蛋白质30.98 克
- 碳水化合物74.57 克
- 钠10504.2 毫克
- 钙256 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾1457 毫克