| 北海道汤种巧克力面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 283千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 562克 | 北海道汤种巧克力面包热量/卡路里2414千卡 | |||
 热量2414千卡，相当于广场舞805分钟消耗的热量...180 | |||||
北海道汤种巧克力面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、黄油（25克）、鸡蛋（一只）、酵母（5克）、白糖（70克）、盐（5克）、巧克力粉（25克）、淡奶油（50克）、巧克力（48克）、奶粉（25克）、汤种（80（水）20（面粉）克）
1/11. 全体材料和大家见一个面
2/11. 把除了黄油 酵母 汤种 和成块巧克力之外所有的材料都放进面包机里。
3/11. 制作汤种，成面糊即可
4/11. 面团在面包机里搅拌5分钟成型后加入酵母，继续搅拌。5分钟后加入汤种！
5/11. 面包机揉30～50分钟之后进行第一次发酵！发至面团的2.5倍大
6/11. 分成三团进行排气
7/11. 把巧克力切成小颗粒！
8/11. 把面团铺平，加入巧克力，并卷成牛舌状，进行第二次发酵！
9/11. 发酵至磨具的三分之二，放进面包机里烤！大约要烤30～40分钟，根据你自己的面包机进行调整！
10/11. 30分钟后出炉！
11/11. 完成！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与玉米、海虾、韭菜搭配；与味精、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 北海道汤种巧克力面包热量2414 千卡
- 脂肪268.97 克
- 蛋白质53.06 克
- 碳水化合物290.15 克
- 钠11166.5 毫克
- 钙2078 毫克
- 铁9.35 毫克
- 钾2708 毫克