| 干锅土豆鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 103克 | 干锅土豆鸡热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于铺瓷砖5分钟消耗的热量...270 | |||||
干锅土豆鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
仔鸡300～500克（半只）、土豆两个（500克）、豆瓣酱（20克）、红99火锅底料（20克）、周君记香水鱼调料（20克）、姜，大蒜，大葱（适量）、八角，贵皮，香叶（适量）、草果，小回香（适量）、盐，白胡椒粉，料酒（适量）、鸡精，味精（适量）、菜椒（1个）
1/10. 鸡斩块，放容器中放适量大葱，姜片，胡椒粉，料酒搅拌均匀腌制十分钟左右把大葱，姜挑选出备用。
2/10. 八角，贵皮，香叶，小回香，草果，红99火锅底料，周君记香水鱼调料，（大蒜，姜，大葱拍散）放容器中备用。
3/10. 土豆去皮切块放水里，菜椒切圆丝备用。
4/10. 大火锅里加入1000克左右的油，少许八成熟，放入鸡肉炸至金黄色捞出（也可以直接爆炒）
5/10. 炸好的鸡肉。
6/10. 另起一锅中火锅里加入适量油，放入备用的酱类炒香。
7/10. 在加入炸好的鸡肉翻炒均匀放入适量的料酒。
8/10. 加入适量的水，水要淹没鸡肉，烧开后转小火煮10～20分钟左右。
9/10. 再加入土豆煮五分钟左右调味加入适量鸡精，味精，和菜椒搅拌均匀即可
10/10. 成品
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、降血压、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、促进肠蠕动等功效；可与鳕鱼、虾、明虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干锅土豆鸡热量23 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质2.54 克
- 碳水化合物11.66 克
- 钠633 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾439 毫克