| 老虎辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 164克 | 老虎辣子热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于柔道4分钟消耗的热量...600 | |||||
老虎辣子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
尖椒（适量）、五花肉沫（适量）
1/3. 将尖椒切成小段，锅里放少量油，锅面一层即可，煎出虎皮，尖椒蔫了就可以了，不能太糊，个人认为用筷子翻转更快。
2/3. 葱蒜切碎放入碗里，倒入适量酱油，搅匀。红辣椒切段，也可不加。
3/3. 油开后放入肉末，翻炒后放入碗中调料，再进行翻炒，之后倒入尖椒，辣椒段，翻炒出锅。
注意：酱油不宜过多，我的酱油就放多了，所以特别黑，因为第一次炒，下次就有经验了，味道还可以。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效；可与卷心菜、明虾、圆白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老虎辣子热量44 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠2.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾209 毫克