| 山药胡萝卜猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1050克 | 山药胡萝卜猪骨汤热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于编织321分钟消耗的热量...210 | |||||
山药胡萝卜猪骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪骨（500左右克）、水（约1300克）、葱（两根）、姜（五片）、八角粒（一粒）、桂皮（少许）、盐（适量）、山药（适量）、胡萝卜（适量）
1/4. 超市买的冰鲜猪肘切段╮(╯▽╰)╭我这边的老外总把好好的肘子啊猪蹄啊五花肉啊切段切片卖，难过。下面有一块鸡胸肉这样更鲜～这个比例还好，不想喝太淡的汤。肉类先飞水去掉血沫，水里要加切成丝的两片姜。
2/4. 飞水洗干净后重新加1300克的水，放入葱，三片姜，八角粒和桂皮。大火煮开后转小火盖上盖子煮一小时四十分钟。
3/4. 然后加入切段的胡萝卜和山药，继续小火煮约四十分钟至蔬菜熟烂。
4/4. 加入适量盐后关火，汤就煮好啦～
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补中益气、润肠胃、补虚弱等功效；可与淮山、醋、葛根搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、减肥等功效；可与股内牛肉、腹部牛肉、卤牛肉搭配；与冬枣、豆腐干、干枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、帮助消化、活血驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、补元阳、除积冷等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；
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营养信息
- 山药胡萝卜猪骨汤热量1122 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质59.6 克
- 碳水化合物120.3 克
- 钠10079.1 毫克
- 钙212 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾825 毫克