| 银耳汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 290克 | 银耳汤热量/卡路里782千卡 | |||

1/3. 将银耳在冷水里泡四十分钟 ,然后洗干净,取掉黄色的部位,在锅里放入银耳加冷水,大火烧开,小火慢熬。

2/3. 准备洗干净的红枣、枸杞、桂圆、冰糖。银耳炖一个小时后放入红枣、桂圆,炖半个小时后放入枸杞,再接着炖二十分钟后放入冰糖,十分钟后关火。

3/3. 成品,在冰箱冷藏之后口味更佳!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、提神、补气等功效;可与薏米、枇杷、菊花搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、和胃润肺、清热除火等功效;可与莼菜、黑芝麻、香蕉搭配;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋养补益、惊悸、眩晕等功效;可与橘子、小米面、鹌鹑搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、软化血管、降血糖等功效;可与决明子、羊排、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;