| 土豆蒸鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 637克 | 土豆蒸鸡胸肉热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于垒球146分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆蒸鸡胸肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 土豆去皮切小块，冲洗干净，在锅里煮5分钟左右(方便后面好蒸熟)，煮好盛出加少许盐和花椒粉拌匀
2/5. 我在超市买的半斤鸡胸肉，切条或者片，洗干净，加一少郫县豆瓣，少许盐，味精和花椒粉拌匀。
3/5. 我在超市买的这种蒸肉粉，130g，蒸一次需要一半就可以，把蒸肉粉洒在刚刚拌好的肉上，因为家里没有一次性手套，所以我就用的筷子拌的，尽量使每块肉上都沾上肉粉。拌好之后加入土豆拌一下就可以了。
4/5. 然后入锅蒸熟就可以了，大火蒸40分钟左右，蒸的过程可以用筷子慢慢翻一下盘子里的肉跟土豆，要慢慢翻。
5/5. 这是蒸好后的样子，拍出来的不怎么好看，但是真的很好吃，肉很嫩，味道很好。如果想要好看一点，就洒一点辣椒面和香葱在上面。其实我并不是很喜欢吃肉，但是吃这个我觉得一点都不腻，也没有腥味。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、补精填髓等功效；可与松子、冬瓜、油菜搭配；与芹菜、鲍鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、益气、美容养颜等功效；可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配；与柿子、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；
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营养信息
- 土豆蒸鸡胸肉热量732 千卡
- 脂肪16.86 克
- 蛋白质43.76 克
- 碳水化合物128.65 克
- 钠16137.5 毫克
- 钙773 毫克
- 铁28.82 毫克
- 钾1814 毫克