| 私房黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1015克 | 私房黄焖鸡热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡，相当于打篮球148分钟消耗的热量...360 | |||||
私房黄焖鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 准备好材料，鸡肉剁成块，土豆、胡萝卜、青椒洗净切成块，生姜切片，香菇泡发（用的小香菇所以就没切）
2/6. 锅里放油，放生姜片爆出香味后再放鸡肉，炒到鸡肉变金黄
3/6. 加高汤或热水（盖过食材，可以稍微多加点），放入八角、香菇、生抽、老抽、料酒拌均匀，大火至烧开，撇去浮沫～
4/6. 烧开后加土豆、胡萝卜块，转小火，盖锅盖闷半小时，注意期间不要干锅～万一快干锅了可以加点开水
5/6. 淘米煮饭洗菜玩手机三十分钟。。。半小时后揭开锅盖，已经闷出黄黄的粘稠的汤汁了～把青椒入锅翻炒，中火稍收汁，青椒炒熟后加盐调味出锅～
6/6. 第一次做黄焖鸡～拌了好大一碗饭下肚啊～
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血脉、活血通络等功效；可与豇豆、薄荷、松子搭配；与明虾、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效；可与草鱼、绿豆芽、香菜搭配；与柠檬、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容、宽肠通便等功效；可与醋、牛里脊、牛肉搭配；与香蕉、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、增强免疫力、防癌等功效；可与仔鸡、花菜、莴笋搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、发汗解表等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房黄焖鸡热量890 千卡
- 脂肪16.85 克
- 蛋白质30.32 克
- 碳水化合物131.17 克
- 钠165.5 毫克
- 钙271 毫克
- 铁31.3 毫克
- 钾1729 毫克