| 猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 508克 | 猪肉脯热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于玩游戏213分钟消耗的热量...340 | |||||
猪肉脯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、蚝油（5毫升）、鱼露（1/4茶匙）、白糖（15克）、料酒（15毫升）、味极鲜（5毫升）、盐（适量）、黑胡椒粉（1/4茶匙）、五香粉（1/4茶匙）、蜂蜜（适量）、芝麻（适量）
1/6. 把里脊肉剁成肉糜 越细腻越好
2/6. 除了蜂蜜 所有材料都放入肉糜内
3/6. 顺时针搅拌均匀 搅拌上劲儿
4/6. 上劲儿后 盖上保鲜膜去冰箱冷藏2小时左右
5/6. 烤盘上放锡纸（锡纸上要刷层油 ）或是油纸（我的是玻璃纤维垫）放上一半的肉糜 上面盖层保鲜膜 用擀面杖擀成薄厚一致 揭掉保鲜膜 刷上蜜汁撒上黑芝麻
6/6. 提前预热烤箱 入烤箱180度10分钟 拿出翻面刷一层蜜汁 撒上黑芝麻 再次入烤箱10分钟
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、提鲜等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 猪肉脯热量1207 千卡
- 脂肪74.66 克
- 蛋白质81.73 克
- 碳水化合物412.37 克
- 钠12385 毫克
- 钙1770 毫克
- 铁51.84 毫克
- 钾2520 毫克