| 鲜菇煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 94克 | 鲜菇煲热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于裸潜33分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜菇煲的做法共14个步骤
食材主料/辅料
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油30克（适量）、金针菇适量（适量）、茶树菇适量（适量）、口蘑适量（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、姜丝，蒜片（适量）
1/14. 准备食材啦！我用了茶树菇，金针菇，口蘑，大家也可以换成任何自己喜欢吃的鲜蘑菇都可以的！
2/14. 蘑菇洗干净，茶树菇用手掰成两段，金针菇用手掰开，口蘑切片
3/14. 手撕好，切好的，食材
4/14. 蒜切片，姜切丝，红辣椒切圆圈
5/14. 锅内倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，开中小火
6/14. 爆香姜丝蒜片
7/14. 加入肉末煸炒
8/14. 肉末煸炒出油以后，加入酱油上色炒香
9/14. 炒香肉末后加入准备好的各种蘑菇
10/14. 切记，一滴水都不要加啊，要用蘑菇本身所含的水份，炒几分钟加点盐很快就出汁了，调入一点点白糖调味
11/14. 将调好味的蘑菇倒入砂锅，盖上锅盖煲20分钟，小火，还是切记不加水啊！
12/14. 20分钟后就做好了，香气四溢哦！
13/14. 撒上切好的辣椒圈！如果喜欢吃辣的朋友可在第一步煸炒肉末的时候加入辣酱就可以了，我家女儿不吃啦，所以不放了！
14/14. 做好了，很简单，但是绝对营养丰富的鲜菇煲！家里的老人孩子很适合吃！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜菇煲热量231 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物122.7 克
- 钠15790.4 毫克
- 钙131 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾478 毫克