| 日式炸虾-天妇罗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北极虾 | 克 | 238千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 土豆淀粉 | 克 | 160千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 487克 | 日式炸虾-天妇罗热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于哑铃269分钟消耗的热量...180 | |||||
日式炸虾-天妇罗的做法共7个步骤
食材主料/辅料
北极虾（250克）、鸡蛋（1个）、土豆淀粉（50克）、料酒（15克）、盐（适量）、黑胡椒（少许）、面包糠（适量）
1/7. 将虾清洗干净，剥去外壳，留尾巴最后一节，挑出虾肠。
2/7. 将虾腹部横向浅浅的划几刀，这样炸出来的虾会直些，加料酒盐黑胡椒拌匀腌制15分钟左右。没有料酒也可以加几滴柠檬汁去腥。腌制过程中将鸡蛋一枚打散备用。
3/7. 将虾裹淀粉，薄薄一层就可以（没有淀粉用面粉代替也可以）
4/7. 裹上一层蛋液
5/7. 裹一层面包糠，建议利用勺子，把虾用面包糠埋起来的方式，均匀又干净。
6/7. 全部裹好后，热油锅，带油温6成热时（手在油上空明显感到热度）即可下锅炸至，最好一个一下，有间隔的放。切记油温不可过高，否则一下锅就糊了，虾肉还没熟就成黑暗料理啦
7/7. 炸至金黄色捞出即可。是不是很简单，可以沾沙拉酱，番茄酱，也可以什么都不沾的吃！都很好吃哟！
食材功效信息
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、通乳、降血压等功效；可与韭菜、大葱、芹菜搭配；与黄豆、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、解热烦等功效；可与基围虾、生菜、韭菜搭配；与田鸡、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、消毒等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、祛腥提味等功效；
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营养信息
- 日式炸虾-天妇罗热量808 千卡
- 脂肪20.2 克
- 蛋白质48.39 克
- 碳水化合物169.35 克
- 钠11588 毫克
- 钙201 毫克
- 铁6.16 毫克
- 钾329 毫克