| 百香果玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白巧克力 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 1153克 | 百香果玛德琳热量/卡路里3165千卡 | |||
 热量3165千卡，相当于滑水528分钟消耗的热量...360 | |||||
百香果玛德琳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、烘焙白砂糖（60克）、全蛋（3个）、黄油（150克）、百香果（3个）、泡打粉（5克）、白巧克力（100克）、开心果仁（若干）
1/11. 所有原材料备齐
2/11. 将鸡蛋与白砂糖混合，手动打蛋器搅匀
3/11. 筛入低筋面粉和泡打粉
4/11. 翻拌的手法至均匀的面糊
5/11. 黄油隔水融化
6/11. 加入融化的黄油搅拌均匀
7/11. 百香果一切两半取出果肉，加入面糊搅拌均匀。然后面糊入冰箱冷藏一小时
8/11. 等待的时候，将白巧克力隔水融化
9/11. 开心果人碾碎
10/11. 将冷藏好的面糊装入裱花袋，挤入玛德琳模具八分满。入烤箱上下火165度烤10分钟。
11/11. 烤好的玛德琳贝尖沾白巧克力，再均匀的沾上开心果碎。晾凉就好啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、提神醒脑、活血等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、预防高血压、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
