| 黑胡椒梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 总量 | 587克 | 黑胡椒梭子蟹热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于伐木工作160分钟消耗的热量...300 | |||||
黑胡椒梭子蟹的做法共15个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（6只）、橄榄油（适量）、黑胡椒酱（适量）、葱（适量）、金针菇（可放可不放）（适量）、洋葱（可放可不放）（适量）、薄力粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/15. 买来的螃蟹洗一洗
2/15. 一劈两半
3/15. 蘸上薄力粉
4/15. 蘸上薄力粉
5/15. 空气炸锅里放入橄榄油。放入炸锅里炸5-8分钟
6/15. 这是我用的橄榄油
7/15. 这是我用的空气炸锅。如果没有炸锅。直接锅子里炸一下
8/15. 量比较多。分了两次炸制
9/15. 炸好的螃蟹
10/15. 锅内撒入油。放入螃蟹。葱姜蒜炒制。
11/15. 烹入黄酒。盖盖。然后在倒入黑胡椒汁。
12/15. 倒入黑胡椒汁翻炒
13/15. 加入金针菇和洋葱，这部可以省略。或者加入自己喜欢的菜
14/15. 继续翻炒。至洋葱胡萝卜熟透
15/15. 出锅。装盘
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通经络、利肢节、续绝伤等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与圣女果、香瓜、花生酱相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有解毒、和胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 黑胡椒梭子蟹热量801 千卡
- 脂肪103.1 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物27.3 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克