| 奶酥小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 462克 | 奶酥小饼热量/卡路里1956千卡 | |||
 热量1956千卡，相当于睡觉2173分钟消耗的热量...54 | |||||
奶酥小饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 黄油隔水融化。
2/11. 一边融化一边加入白糖。
3/11. 筛入奶粉15克。
4/11. 打入鸡蛋。搅拌均匀。
5/11. 筛入低筋粉，盐，泡打粉。
6/11. 揉成面团，分成两份。一份加适量可可粉。（我加的有点少，做的时候可以一边加一边看，看自己喜欢）
7/11. 分成几个面团，按照可可，原味，可可的顺序做成一层层的圆柱体，进冰箱冷冻成型。（我做了四层，方形）
8/11. 留下的我偷懒做了两个大理石花纹的（就是揉起来，不要揉得很厉害就行。）
9/11. 冻硬切片，进烤箱。我家是小烤箱，没有温度显示。如果有温度应该大约是180度15分钟左右。
10/11. 年轮花纹成品。
11/11. 大理石花纹的成品。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与橙、枣、醋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、干辣椒、海虾搭配；与田鸡、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酥小饼热量1956 千卡
- 脂肪140.71 克
- 蛋白质64.36 克
- 碳水化合物320.82 克
- 钠775.7 毫克
- 钙1968 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾2578 毫克