| 蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 蒜茄子热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于现代舞17分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小茄子（6根）、大蒜（5瓣）、葱花，香菜（适量）
1/3. 小茄子蒸熟，稍微晾凉，撕成条，待用
2/3. 加入葱花，蒜泥，香菜末，盐，味精，熟油，喜欢吃辣的伙伴们也可放入小川椒，我放的是辣椒油，拌匀即可食用
3/3. 拌好了，看上去吃相一般，但味道绝对美味！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、帮助消化、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、龙须菜、玉米面搭配；与草菇、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茄子热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克