| 七彩鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 荞头 | 克 | 612千卡 | 119千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1976克 | 七彩鸡丝热量/卡路里2466千卡 | |||
 热量2466千卡，相当于回力球206分钟消耗的热量...720 | |||||
七彩鸡丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 先准备一盘饮用水，放入冰箱冷冻
2/12. 将青椒，洋葱，青瓜，荞头，姜，红萝卜切丝备用
3/12. 将鸡洗净，在水中加入姜片，葱结，料酒，把水烧开将鸡皮烫熟（沸水不用关火，一直煮着）
4/12. 再将鸡拿出，冲一下凉水，让鸡皮收缩
5/12. 再将鸡放入刚刚的沸水中，大火煮五分钟后，关火浸泡25-30分钟
6/12. 分别将青椒丝，洋葱丝，姜丝，红萝卜丝，花生加盐翻炒一下
7/12. 将炒好的青椒丝，洋葱丝，姜丝，红萝卜丝和花生，荞头丝，青瓜丝在盘子边围上一圈
8/12. 用筷子戳戳鸡腿位置，如果没有血水冒出，就将鸡拿出，冲一下凉水，再放入冰水中，让鸡冷却
9/12. 锅中不放油，放少许芝麻炒香备用
10/12. 将鸡沥干，然后撕开，撕成鸡丝
11/12. 在撕好的鸡丝上放入炒好的芝麻和麻油，再加入盐焗鸡调料，拌匀，再放在盘子中间即可。
12/12. 拌匀即可享用美食啦～
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、增强免疫力、补虚损等功效；可与板栗、薄荷、茶树菇搭配；与明虾、大蒜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、治疗高血压、防癌等功效；可与苦瓜、牛肉、排骨搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、胃肠胀气、缓解疲劳等功效；可与糙米、苦瓜、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、和胃、止血等功效；可与猪蹄、莲子、红枣搭配；与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 七彩鸡丝热量2466 千卡
- 脂肪36 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物46.24 克
- 钠190.7 毫克
- 钙180 毫克
- 铁30.51 毫克
- 钾1573 毫克